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景德鎮中國陶瓷博物館舉辦《歸來·絲路瓷典》那些流浪在絲稠之路的中國瓷器
來源:景德鎮旅行社官方網站 編輯者:景德鎮旅行社 瀏覽:957 次 發布:2017/4/25 9:32:19
  • 3月19日晚,《白明書院-藝術時光》讓我們隨著王魯湘的視野回到幾百年前,沿著絲綢之路的路線,一起尋覓中國瓷器在海外的足跡。
  •    3月19日晚,《白明書院-藝術時光》讓我們隨著王魯湘的視野回到幾百年前,沿著絲綢之路的路線,一起尋覓中國瓷器在海外的足跡。

       王魯湘,1984年進北京大學研修中國美術史,并獲哲學碩士學位。現為中國國家畫院研究員,香港鳳凰衛視高級策劃,清華大學美術學院教授、博導,北京鳳凰嶺書院院長。歷任鳳凰衛視《縱橫中國》總策劃、《世紀大講堂》主持人、《文化大觀園》總策劃、主持人。

       1.這些外銷瓷,大部分是由明末清初的景德鎮窯生產的,在16到18世紀是國際貿易的暢銷貨,但景德鎮卻沒有任何留存,對于今天的景德鎮人來說,它們是陌生的,所以景德鎮媒體說是"遠嫁的公主回娘家了"。這就引發了人們極大的興趣和好奇心,想一窺究竟,一睹芳容,看看景德鎮先人如何為歐美生產定制瓷器?同國人自家用的瓷器有何不同?

       2.我們知道,兩千多年歷史縱深的絲綢之路,是從東亞腹地向東南亞、向南亞、向西南亞、向西亞、向東歐、向地中海、向東非、向伊比利亞半島、向阿姆斯特丹不斷延伸的一個貿易網絡,由此建立的海陸通道,涵蓋了歐亞舊世界和北美新世界。東方和西方兩個世界的物質文明和精神文明都在這個網絡里輸送、流轉,互通有無,取長補短。

       3.絲綢、茶葉、瓷器,是中國通過絲綢之路向國外輸出的三大主要商品。但是絲綢和茶葉都被消耗掉了,瓷器雖然也因其易碎而損失了不少,但畢竟因材質的堅硬而大量保存下來,成為絲綢之路最重要的物證,我今天就想通過圖片向大家展現這些精美的物證。

       4.中國外銷瓷廣義的概念,應指所有通過貿易方式和貿易渠道銷往中國境外的中國產瓷器。從沉船考古與域外陶瓷考古的文物來看,唐代的越窯青瓷、邢窯白瓷、長沙窯釉下彩繪瓷,已大量外銷,宋代外銷窯口更多,主力轉移到江西和福建。中國外銷瓷狹義的概念,指明嘉靖后至清中期由景德鎮生產(含景德鎮供坯,廣州上彩的廣彩瓷)的專供歐洲和美洲市場的瓷器。

       5.廣義的外銷瓷的生產和貿易的歷史,貫穿唐宋元明清五朝一千年,從8世紀到18世紀。狹義的外銷瓷的生產和貿易的歷史,從明末到清中期,約三百年。當然,清末、民國、中華人民共和國,也都有瓷器出口,甚至“文革”時期,還有景德鎮國營瓷廠的瓷器出口創匯,這些也可以說是中國外銷瓷。

       6.外銷瓷的市場范圍,從東亞到東南亞,從南亞到西亞再到東非、北非,從南歐的亞平寧半島到北歐、西歐,從墨西哥到美國,基本涵蓋了世界。因此,中國外銷瓷是第一個扮演“世界商品"的商品。

       7.中國外銷瓷的數量無法估計,也沒有統計,但有外國學者估計,明末到清中期,由歐美公司組織運輸和銷售的中國瓷器,應該有三億件之多。這是“中國制造”最大宗的外銷商品,是“中國制造”遺留在海外的最大財富。

       8.自宋代開始,瓷器的輸出量逐漸超過絲綢,在外銷商品中占據上風。日本學者三上次男通過對這條海上貿易通道的考古調查后認為:這是連接中世紀東西方兩個世界的陶瓷紐帶,同時又是東西方文化交流的橋梁。因此,應該被稱之為"陶瓷之路"。

       9.1514年,葡萄牙航海家抵達廣州沿海,開始了歐洲國家與中國的第一次貿易。1553年葡萄牙商船在澳門停泊,后取得澳門居住權。很多葡萄牙商船往來于里斯本、果阿、澳門、廣東之間,開啟了一條前無古人的海上致富之路。

       10.為了從東方的貿易中實現經濟利益最大化,歐洲一些國家紛紛組建貿易公司,先后有英國、荷蘭、法國、丹麥、奧地利、西班牙、瑞典等八個國家組建了專門從事東方貿易的東印度公司。歐洲八大列強的東印度公司,加上后來居上的美國,用300年持續不斷的接力貿易,把約3億件中國瓷器帶到了全世界。

       11.可以毫不夸張地說,從中國到歐洲到美洲的這條海上陶瓷之路,成為了西方崛起的“海上致富之路”,中國當然也從這條“海上致富之路”獲利匪淺,這些東印度公司的船隊,不僅成為了東方財富的搬運者,而且也間接成為了東方文化的搬運者。中國瓷器所到之地,就是中國文化傳播影響所到之地。這些中國外銷瓷,清晰地畫出了中國文化影響力的世界版圖,哪里出現了中國瓷器,哪里中國文化就已然抵達。

       12.研究世界近代史和全球化現象的西方學者認為,中國外銷瓷器在14世紀到19世紀的的幾百年間,比任何其他商品都要敏感地記錄了來自全球化進程的種種面向的沖擊,比如傳統藝術手法的不斷革新,國際貿易的順逆、摩擦和沖突,科學研究、制造技術和產品創新等等,中國瓷器都對它們做出了反應,同時也接受了它們的沖擊,并參與到了這一偉大的歷史變化進程中。

       13.中國瓷器在唐代就外銷到了紅海、埃及,對當地的釉陶產生了影響。那么,中國瓷器何時抵達的歐洲呢?這一直是個問題。多數歐洲人要到16世紀末才知道中國瓷器。他們非常驚訝瓷器竟會比水晶還要美麗。中國瓷器那種不滲透性、潔白光滑、非常實用的美,以及相對于水晶器和銀器的低廉價格,使它甫一現身歐洲,就贏得當地人民深深的喜愛,并被譽為"白色的金子"。

       14.中國瓷器在18世紀既已成為歐洲宮廷非常流行的收藏品。波蘭國王約翰三世在維拉努哈宮側殿,專門陳設中國青花瓷器。1670年在凡爾賽宮內修建的特里亞儂宮,是路易十四專門為其所珍藏的中國青花瓷器而修建的。路易十四和曼德儂王后還委托商人在中國定制了他們夫妻穿著中式服裝的瓷雕像。

       15.德國宮廷對中國瓷器也表現出極大興趣,宮殿內擺滿了中國瓷器,并用中國瓷器改裝成各種裝飾品。在奧地利、意大利等國也流行使用中國瓷器,宮內也都有專門的陳列室陳列中國瓷器。最狂熱的中國瓷器迷戀者莫過于在德累斯頓的薩克森選帝侯奧古斯都二世。1717年,他與威爾漢姆一世達成一筆交易,以薩克森部隊600名龍騎兵換取151只大型中國瓷瓶,因此這些中國瓷瓶也就獲得了“龍騎兵瓶”的美名。

       16.青花瓷的成熟是在元代。從傳世品和考古發掘來看,元青花瓷的市場主要是在海外。全球水域中保存了大量元代外銷瓷遺存,其中就有不少青花瓷。青白二色并不是中國傳統的色彩組合,而是伊斯蘭地區的傳統色調。元代的統治民族蒙古族也是尚白,對藍色并無偏好。所以,元青花瓷器的生產主要是外銷,外銷地區主要是伊斯蘭文化圈,包括土耳其、波斯、阿拉伯和東南亞的印尼、馬來亞。

       17.元青花的鈷料主要是來自波斯的蘇麻離青,發色濃艷清晰,少見暈染,青花瓷器的紋飾繁密精細又極富層次感,以纏枝花卉、蓮池水禽、瑞獸草蟲、庭院小景等居多,少見人物形象,符合伊斯蘭教禁止用人像作裝飾的禁忌,這些紋飾在波斯陶瓷和其他工藝品上都可以找到。

       18.元青花瓷的產生不是由于國內需求或統治者的喜好,而是海外市場的需求。有元一代,馬背上出身的蒙古皇室始終保持著游牧民族質樸的性格,延續著對貴重金屬器皿的喜好,質脆易碎的瓷器是漢人的陳設和把玩的雅器,并未受到蒙古貴族的青睞。元青花是景德鎮制瓷技術發展到一定階段后,國外市場需求和優質鈷料齊備推動下的產物。享譽全球的元青花是中國外銷瓷的一枝奇葩,是景德鎮瓷業對世界陶瓷美術的杰出貢獻,但一定是在蒙元帝國的世界背景之下跨文化交流才可能產生的“文化大循環”現象。

       19.從雍正朝開始,粉彩就是外銷瓷的主力軍,而雍正時期的粉彩外銷瓷也是最精彩的。粉彩的出現使外銷瓷的色彩變得豐富,將陶瓷彩繪藝術的表現力推向高潮,外銷瓷品質尤為精美,畫面內容更趨豐富,不僅畫中國的花鳥魚蟲,仕女情愛,也畫了不少外國人訂制的男歡女愛,甚至模仿西方油畫效果,細膩精美。

       20.在廣州畫的粉彩俗稱“廣彩”。為節約成本和提高效率,西方的商人們在廣州市場培養了一批畫西洋風格的瓷畫藝人。在景德鎮購買瓷器,送到廣州繪畫,時間當在1760 年到1780 年左右。廣彩是中西繪畫手法結合的產物,表現生活中真實的場景,引入西畫的明暗透視,裝飾圖案也采用西方設計的紋樣和邊飾,大量使用金彩,富麗堂皇,有濃郁的異國情調,是一種典型的混搭美學風格。

       21.17世紀50年代由于明清易代,中國瓷器出口不暢,而歐洲對中國瓷器的需求仍源源不斷。由于伊萬里瓷器和景德鎮瓷器風格接近,所以歐洲在尋找替代品時選擇了伊萬里瓷。大量向歐洲外銷,促使伊萬里瓷器對景德鎮的克拉克瓷和轉變期瓷器的歐洲樣式進行了模仿,以期更迎合歐洲人對瓷器風格的品味。康熙收復臺灣,解除海禁,恢復海外貿易,景德鎮發現歐洲已是伊萬里瓷的天下,于是轉而模仿伊萬里瓷的風格,并最終重新奪回歐洲瓷器市場。

       22.中日為角逐歐洲市場而在“伊萬里”風格上的循環摹仿,是瓷器這一全球化商品的有趣故事。商人逐利和商品對市場的爭奪,必然打破國界和文化的畛域,全球化的新風格、新趣味引導著一種地區性的商品超越自我,越來越分不清彼我,越來越國際化。歐洲大量的伊萬里瓷器,除非專業人士,很難分清誰是日本的,誰是中國的?

       23.1729年開始,中國外銷瓷出口進入了按訂單加工出口的時代。根據外商提供的瓷器畫樣、種類和數量進行生產,這種定單加工的方式,估計在唐代長沙窯和元代景德鎮青花瓷的生產中就已經采用,但18世紀30年代以后,這就成了中國外銷瓷的常規做法。

       24.特別訂造的瓷器永遠是個棘手的問題,因為制作需要時間,而陶匠又很有可能弄錯了客戶關于造型和裝飾的指示。后來,索性在廣州設立工場,從景德鎮運來素瓷,就地加上繪畫,這不僅加快交貨時間,也大大簡化了押運員與畫工的中間環節,減少指示糾纏不清之弊。英國東印度公司職員威廉?西凱到過珠江岸邊的一間工場,他看到長廊上列滿百多個工匠,有些工匠很老,有些只是六、七歲的孩子,都在忙于描畫和著色。

       25.由于瓷器的定銷,歐洲藝術對中國瓷器的生產產生了重大影響。歐洲商人提供的瓷器木樣和畫樣,豐富了中國瓷器的造型;歐洲宮廷畫師們設計的紋章、瓷器商人提供的豐富畫稿,使外銷瓷器紋飾充滿了異域風情和歐洲時尚。

       26.在按指定要求燒制的器皿中,也有加上徽號的紋章瓷。紋章是識別等級的一種制度,最初在歐洲戰爭中使用,在盔甲蓋住戰士臉部時作為辨認的手段。此后,裝飾在盾甲和旗幟上的盾形紋章繼續流行,超越了原先的意義,內容和用色都有一定的標準和規定,使用在紡織品、碑石以及套裝餐具等物品上,作為家族和組織的標記。葡萄牙人率先意識到可以在瓷器上加上專用的紋章。

       27.在18世紀以前,木材、陶和錫是歐洲餐桌上餐具的常用材料,但富有的人和貴族能用上錫釉陶具或銀制品。由于沒有像樣的高雅的餐具,歐洲人的飲食文化和餐桌禮儀,在18世紀以前相對"野蠻"。隨著16世紀中國瓷器的進口及其數量越來越多,形成了全新的飲食方式,并于17世紀末達到頂峰,產生了所謂"飲食革命",進入18世紀,歐洲上流社會的飲食成為一種社交活動,尤其是套裝餐具的出現,使餐桌禮儀變得繁瑣。

       28.茶葉與瓷器是中國古代三大外銷商品中的兩種,它們彼此又是密不可分,許多瓷器就是茶具。飲茶方式的改變,催生出不同瓷茶具的創新,茶具成為瓷器中的一大門類。歐洲飲茶之風大熾,茶葉貿易便成為中歐間的大宗貿易。但是,茶葉是體積大而質量輕的物品,裝船后吃水太淺,極易傾覆,而且船行進的方向不易控制;再者,茶葉怕水浸,不能放艙底,因此壓艙是船運時必須考慮的。歐洲商人很快就想到用精美的中國瓷器來壓艙,一舉兩得。這樣,輸往歐洲的茶葉越多,進入歐洲的中國瓷器也就越多。

       29.中國瓷器到達歐洲后,有一些給加上了各種裝飾。大多數加工美化瓷器出現在17世紀末到18世紀中葉。一些外銷瓷在歐洲被鑲嵌上貴金屬,通常用金或銀。它們往往只用作裝飾,如花式支架、飾邊或把手,但這些金屬裝飾也可能改變瓷器的功能,可以使一件裝飾瓷變得實用,或者相反,例如瓷器人像裝上貴金屬后變成燭臺。金屬鑲嵌也能保護瓷器的脆弱部分如壺嘴,或替換整個丟失的壺嘴或蓋子。最精致的鑲嵌有時還有簽名和日期,補充了瓷器到達歐洲后的歷史。

       30.這種在中國瓷器上鑲嵌貴金屬裝飾的做法,是一種典型的“中為洋用”的文化態度。即使是已經很華麗的中國彩瓷,在歐洲宮廷環境中,依然顯得素樸。為了同當時歐洲流行的巴洛克美學風格相適應,許多進入宮廷的中國瓷器都被穿戴上了華麗富貴的金屬“衣帽”,既保護了貴重的中國瓷器,又同歐洲宮廷風格搭調。這種經過歐洲金匠打扮過的中國瓷器,組成了17、18世紀歐洲上流社會尤其是宮廷陳設一道靚麗華貴、兼具東西異彩的風景線。

       31.隨著龐貝古城的發現,古樸典雅風興起,改變了歐洲人的趣味。諸多歐洲瓷廠利用這個審美風格的改變,把中國瓷器擠出了歐洲市場,終結了幾百年來歐洲世界對中國瓷器的向往和崇拜。

       32.肯定地說,世界上可能找不出哪樣東西,能夠像中國外銷瓷一樣,成為多民族、多宗教、多習俗、多文化共同參與創造的載體。只有縱貫12個世紀,橫跨歐亞兩大洲,梯航太平洋、印度洋、大西洋萬國千邦的中國外銷瓷,可以雄辯地證明習近平主席對絲路文明的高度概括,印證"和平合作,開放包容,互學互鑒,互利共贏"的絲路精神。

       33.多種文化在這里碰撞,綻放出眩目的光輝,令人嘆為觀止。中國瓷器文化如果缺失了外銷瓷這一華章,將大為遜色;絲綢之路如果缺失了外銷瓷這一物證,其文明交流與互學互鑒的價值,也將無所依憑。

       34.凡有文明的地區,都有當地自身的制陶傳統。但隨著中國瓷器的到來,這些制陶傳統會完全改變,甚至被取而代之。從東南亞到南亞到西亞再到歐洲,無一例外。瓷器改變了世界,影響了世界,成為世界上最被廣泛模仿的產品,最被廣泛需求的產品;從7世紀到17世紀,中國瓷器也是世界上最被喜愛、最被歆羨的產品。

       35.中國瓷器在一千年中間,始終是"文化大循環"的中心要角。通過瓷器這一物質載體,不同國度的制作者、購買者和欣賞者的風俗信仰與文化心理等等精神層面的東西,都化作具象的器形、圖案和繪畫,非常清晰地流露和表達在瓷器之上。由于這種"文化大循環"的循環往復,是在歐亞大陸的不同區間多次疊加發生的,以至于在瓷器這一載體上,產生了世界性的交融現象:學習、模仿、接受、競爭、互鑒、改變、創新。

       36.從中亞到羅馬,從東南亞海域到西班牙占領的美洲,從中國口岸到歐洲各大首都和紐約,從第9世紀的唐朝皇帝到19世紀的中英鴉片戰爭,都貫穿著中國瓷器的東西方貿易故事。這是充滿探險、創業和財富的故事;也是充滿劫掠、戰爭和沉船的故事;還是充滿技術突破、藝術創新和跨文化交流等等內容的故事。

       37.一句話,它是開拓世界的故事。從中國的角度來說,凡有瓷器到達之地,都是中國文化影響力所及之地,外銷瓷給中國文化的世界影響范圍劃了一個圈。從西方的角度來看,到東方尋求瓷器,則是促成全球化壯舉的偉大開篇。“瓷行天下”的故事,就是全球化的“文化大循環”的故事。

       這兩年王魯湘和他的朋友們跑到世界各地,尤其是歐美各城鎮,搜羅、收購當年中國外銷海外的精美瓷器。歷經辛苦,得意與失意。去年10月18日,他們以300件外銷瓷的規模,在“瓷都”景德鎮的中國陶瓷博物館舉辦了一個名為《歸來·絲路瓷典》的展覽,非常轟動,盛況空前。

 
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